股巢网锚定“1331”文旅发展思路我来问你来答（二）_乐山_建设_美食

中国共产党乐山市市中区第九届委员会第九次全体会议于2025年7月31日在市中区召开，会议审议通过了《中共乐山市市中区委关于推进文化和旅游深度融合发展股巢网，加快建设“我心向往”的国际旅游城市、打造享誉全球的世界重要旅游目的地核心区的决定》，明确了“1331”文旅发展思路，就我区加快推进文化和旅游深度融合、做大做强文化旅游产业，努力走出一条彰显人民性、体现时代感、具有国际范的文化和旅游深度融合发展新路子，作出了系统规划与整体安排。

那么，如何贯彻落实全会精神，打造享誉全球的世界重要旅游目的地核心区，带着疑问，我们采访了相关部门，来看看他们准备如何干！

我来问你来答

乐山刚刚举办了中国餐饮产业发展大会，正在全力争创世界美食之都。市中区作为“乐山味道”美食核心承载地，下一步将从哪些方面发力，擦亮乐山美食金字招牌？

区商务局党组书记、局长鲍浪：

“人间烟火气股巢网，最抚凡人心。”这次区委全会提出建设世界美食之都核心承载地，打造文化氛围浓厚、产业配套完善、国际化程度高的美食地标城市，为市中区美食发展指明了方向、明确了目标、提振了信心。下一步，我们将按照全会部署，进一步在“乐山味道”餐饮品牌化、产业数字化、发展国际化上进行系统化布局，不断做大做强特色美食产业。

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一是餐饮+文化，构建“乐山味道”价值体系。深度挖掘钵钵鸡、麻辣烫等美食故事历史渊源，培育一批非遗和老字号，构建“乐山味道+非遗美食+老字号”品牌矩阵。支持美食地理标志产品商标注册，开发美食文创产品，提升文化IP附加值。将“引进来”与“走出去”相结合，办好第八届世界川菜大会、参加香港美食博览会等，持续增强乐山美食国内外知名度和影响力。

二是餐饮+数智，创新推进产业建圈强链。加快建设乐山味道·食品饮料产业园、西部冷链物流园、电子商务孵化中心等产业集群，以“原料基地+产业园区+冷链物流+餐饮门店”产业模式推动美食产业融合发展，培育壮大本地美食主播团队规模，不断扩大产业互联网平台辐射范围。

三是餐饮+美景，打造川派餐饮新地标。按照“一街一品”实施名街出圈，提升张公桥、上中顺、嘉兴路等基础建设，打造高品质特色美食街区。实施“百品千店”提升行动，立足美食文化，开发主题特色餐厅、融入非遗技艺展演等，打造“可食用的文化博物馆”。聚焦首店经济，引进国内外著名餐饮企业和品牌，开发外国食材与乐山味道相结合的创新菜品，丰富乐山美食国际化元素。

四是餐饮+人才，夯实美食产业人才根基。支持餐饮行业协会联合高校院所，构建“政府管理-行业指导-院校培训”相结合的学历提升、技能鉴定、技能大赛等美食人才培养体系，建强“乐山味道”菜品研发中心、大师工作室，开展嘉州名厨培养，带动餐饮产业人才队伍提升技能，推动嘉州传统烹饪技艺进入国际视野。

区委全会提出，乐山大佛景区要打造世界遗产旅游福地、培育建设世界级旅游景区，请问景区将如何做好这篇文章？

乐山大佛文物保护（景区）管委会文物保护管理局熊晓雪：

乐山大佛景区作为市中区文旅发展的“金名片”之一，我们深感使命光荣、责任重大，我们将坚决贯彻落实区委全会精神，高标准推进乐山大佛文旅发展“1234”工作思路：“1”，即聚焦一个定位：加快建设享誉全球的世界重要旅游目的地核心区。“2”，即锚定两个目标：坚持以文塑旅、以旅彰文，培育建设世界级旅游景区；坚持保护第一、传承优先，全力创建国家文物保护利用示范区。“3”，即实现三个指标：力争到2027年，实现接待游客1000万人次、入境游客100万人次、文创收入1亿元。“4”，即用好四个抓手：抓保护促利用、抓融合促消费、抓项目促扩容、抓服务促提升。下一步，我们将从以下四个方面工作发力，全力打造世界遗产旅游福地、培育建设世界级旅游景区。

一是抓好文物保护和活化利用。全面落实《中国世界文化遗产保护提升专项行动计划》，加快推进离堆（乌尤寺）消防改造、东坡楼等文保项目建设，持续做好乐山大佛本体日常监测和保养维护。加快完成川渝石窟保护研究联合实验室建设，推动乐山大佛世界文化遗产国际学术交流中心建设，不断提升研究能力。高水平打造乐山大佛研学品牌，做强文化创意产业，提升市场竞争力和美誉度。

二是促进文旅融合和消费提振。丰富高质量产品供给，加快建成大佛数智人IP、数字化展示中心，持续提升夜游三江、夜游凌云山项目品质，加快推动八仙洞宾馆等项目建设。高品质办好第七届乐山大佛旅游文化节，双遗产马拉松等赛事活动、凤洲岛草坪音乐节等沉浸式演艺产品，常态化策划民俗展演、文创市集、快闪打卡等互动体验项目，推动文旅流量转化为经济增量。不断加强景区宣传营销，深耕境外客源地市场，签约更多国际友好景区，精心策划“大佛姥爷出差记”等创意营销活动，不断拓展入境游发展。积极参与共建巴蜀文化旅游走廊，加强区域合作，实现游客共推、品牌共用、市场共建。

三是推动项目建设和扩容提质。坚持大抓项目、抓大项目，系统谋划、科学规划好“十五五”重点项目，做深做实前期工作。高品质、高水准编制乌尤坝、凤洲岛项目策划，做好“水文章”。成立6支“大佛先锋”攻坚队，领导挂图作战、靠前指挥，主管部门、攻坚队长主动担当、大干快干，确保项目周周有进度、月月有进展、季季有变化。

四是提升服务品质和市场秩序。深入开展旅游环境综合整治和市容环境提升，下大力气整治涉旅乱象，科学系统推进园林绿化提升工作。加快《旅游景区入境接待服务指南（草案）》申报工作，填补全国入境旅游接待服务行业空白。做强“大佛先锋”志愿服务品牌，优化“宠游客”服务。深化党建引领心连心接诉即办工作，及时回应游客诉求。深入开展安全生产治本攻坚三年行动股巢网，全面抓好文物安全、防汛安全、森林防灭火安全、水上安全、地灾防治、食品安全等工作，让游客安全游山观景。

发布于：北京市

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